ムスリムには食べ物に関してルールがあり、宗教上食べてはいけない食材があるのをご存知でしょうか。また、ハラール(HALAL)とハラーム(HARAM)という言葉を知っていますでしょうか。 ハラールとは、イスラム法において「許されたもの」「合法的」という意味であり、その逆を「ハラーム」といいます。「食」においては、大半の野菜・果物・魚介類がハラールです。ハラームにあたる品物の代表的な例として、豚肉が挙げられます。食材だけではなく、調理や加工方法にも厳しい決まりがあります。 食におけるハラームの一例（宗派やグループにより解釈は異なります） ●豚肉 加工品や豚の骨や身から抽出したスープ・粉末が使われている調味料・食材も禁じられています。 ●植物類 泥酔性及び毒性、健康に害のあるものは禁止されています。 ●キノコ類 泥酔性及び毒性、健康に害のあるものは禁止されています。 ●ナジス（不浄）とされるもの ■豚・犬および豚・犬派生品全て（唾液・毛・皮膚など） ■ハラールでないもので汚染されたハラール食品 ■死肉または、ハラールに食肉処理されていない動物　　など 【ムスリムディッシュの食べられるお店】 GREEN ASIA　東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズヒルサイドB1F イラン・アラブ料理 アラジン　東京都港区西麻布3-2-6 六本木安田ビル2Ｆ ネフェルティティ東京 西麻布店　東京都港区西麻布3-1-20 Dear西麻布 1・2F インド料理　ディヤ　東京都港区六本木 6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB1 シディークパレス麻布十番店　東京都港区麻布十番4-3-1 1号棟3 サライ（SARAY）赤坂店　東京都港区赤坂2-13-23 赤坂MYビルB1 マレーシアダイニング　東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F DELI SHOP うちむら　東京都世田谷区北沢3-2-11 MARHABA PAKISTAN RESTAURANT　東京都豊島区池袋2-63-6 パレスガーデンミラノ2F ※順不同 【ムスリムフードを取り扱うお店】 NISSIN WORLD DELICATESSEN　東京都港区東麻布2-34-2 有限会社　東源商事　東南アジア食材店　東京都新宿区百人町1-19-18 慈惠ビル1F ROSE FAMILY STORE　東京都新宿区百人町2-10-8- … 続きを読む 食文化を学ぶ【ムスリムフード】